Expositie ‘Banketbakkerij Jan Boer, sinds 1915’.

Advertorial

Vlaardingen - Zelden zal een banketbakker zijn gestart, in de voormalig dokterswoning ( Dokter Kikkert) aan de Westhavenplaats te Vlaardingen, tijdens de eerste Wereldoorlog.


Het pand werd verbouwd tot een chique banketbakkerij. Dat was wel wat anders dan de tientallen bakkers, die de inwoners van brood en scheepsbeschuit voorzagen. Jan Boer pakte het anders aan, een deel van de winkel werd Tearoom, waar naast de gebakjes, taartjes en tientallen luxe koekjes werden verkocht aan veelal de welgestelde Vlaardingers.

Vijftig jaar geleden is Jan Anderson begonnen met het verzamelen van materialen van typisch Vlaardingse bedrijven van voor de 2e Wereldoorlog, bezocht hij de toenmalige opvolger Verhoeff. Dhr. Verhoeff was blij dat Jan Anderson een deel van het interieur, de kasten, meubilair van de Tearoom, blikken met koekjes wilde meenemen. Zodat hij meer ruimte verkreeg, ook de vele diploma’s van Jan Boer mochten worden meegenomen. Dit jaar kwam de boven woning leeg en werden de laatste delen van de inventaris en gereedschappen naar het Streekmuseum Jan Anderson overgebracht. Onder andere chocolade en tulbandvormen, wafelijzers, ijzerkoekjes ijzers, gereedschappen, gebak en taart dozen, sprits spuiten en meerdere gereedschappen. Tevens alle luxe verpakkings materialen.

De receptenschriften, vakliteratuur en handboeken met vooroorlogse litho’s van bakkers voorbeelden. En andere tak was het verzorgen van diners bij bijzondere gelegenheden, met menu’s en het receptenboekje wat men kreeg bij de bruiloften maken deel uit van de tentoonstelling. Bij een gedekte tafel liggen een tiental voorbeelden van deze menu’s. Tevens kon men een warm diner bestellen voor wel vier of zes personen, dat in een met kooltjes verwarmd koperen blik op de fiets bij de betere gestelde thuis bezorgd werd. De huidige winkel op de Westhavenplaats verkoopt nog steeds de producten waarvan Jan Boer de harten van de Vlaardingers heeft veroverd.

De tentoonstelling in vanaf zaterdag 25 juni t/m eind september te zien in het Streekmuseum Jan Anderson.

Kethelweg 50, Vlaardingen.

Iedere zaterdag van 14.00 – 16.00 uur en de eerste zondag in de maand.

Gratis toegang.

Reacties ((geen reacties geplaatst))

Nog geen reactie geplaatst

Plaats een reactie

U bent vrij om te reageren met behoud van respect en fatsoen. Kleineren is not done. Alle geplaatste reacties worden een paar keer per dag nagekeken en zijn niet direct zichtbaar. Dus even geduld aub.

Zorgverzekering ontheemden Oekraïne verandert - Imkerijdag en vlinders op 9 en 12 juli - Tentoonstelling Vrienden van het Staelduinse Bos 50 jaar - HT Verboom Transportsystemen voegt zich bij GreenV - Interieurbouwer / meubelmaker - Open Tuinen met Kunst en Muziek - Poeldijk zingt geliefde liederen van Johannes de Heer - Workshop strandvondsten Zandmotor op 20 juli - Hayo Boerema & Laurens Collegium naar Maassluis - Topspreker bij Woondromen in Wateringen - Bedrijfsarts (m/v) - Sterrenhemel bekijken tot vrijdag 1 juli - Expositie ‘Banketbakkerij Jan Boer, sinds 1915’. - Logistiek Administratief Medewerker (m/v) - Natuurcafé Help de natuur in tuin en huis - Customer Service Medewerker (32 uur) - Zomerwandeling voor Villa Joep op 21 augustus - Kinderopvang- en huurtoeslag voor Oekraïense vluchtelingen - Garantiestelling gemeente Westland voor VV Maasdijk - Assistent Accountant MKB - Poëziefestival op zaterdag 27 augustus - Assistent Relatiebeheerder MKB - OM: man schuldig aan dodelijk ongeluk - F&B Manager - Workshop Botanisch tekenen vrijdag 15 juli op Sonnehoeck - Nederland organiseert internationale accountability conferentie voor Oekraïne - 60.000 Oekraïners ingeschreven in Nederland - Junior Backoffice Medewerker - C/CE Chauffeur - Inschrijving 12e Lions Zuidplas rally geopend - Oekraïense vluchtelingen aangehouden voor mensenhandel en oplichting - Magazijn medewerker - Pilot met bewijzen van verblijfsrecht voor Oekraïense vluchtelingen - Machine Operator - Expediteur import en export - Weer Europees sanctiepakket tegen Rusland - Westlandse fondsen investeren in muziekeducatie - Vrij reizen voor Oekraïense vluchtelingen gestopt - Gratis apps Westlanders.nu woensdag op zwart - Draag bij aan een toekomst zonder MS - Midden Delfland en huisvesting Oekraïense vluchtelingen - Dreams Monsterloop Longboard Event - Situatie in Oekraïne nog te gevaarlijk - Twintig aanhoudingen tijdens opening strandseizoen - € 1 miljoen steun voor Oekraïense kunstenaars - Venéco zet volgende stip op de horizon - Vluchtelingen kunnen Oekraïnse bankbiljetten omwisselen