Expositie ‘Banketbakkerij Jan Boer, sinds 1915’.

Advertorial

Vlaardingen - Zelden zal een banketbakker zijn gestart, in de voormalig dokterswoning ( Dokter Kikkert) aan de Westhavenplaats te Vlaardingen, tijdens de eerste Wereldoorlog.


Het pand werd verbouwd tot een chique banketbakkerij. Dat was wel wat anders dan de tientallen bakkers, die de inwoners van brood en scheepsbeschuit voorzagen. Jan Boer pakte het anders aan, een deel van de winkel werd Tearoom, waar naast de gebakjes, taartjes en tientallen luxe koekjes werden verkocht aan veelal de welgestelde Vlaardingers.

Vijftig jaar geleden is Jan Anderson begonnen met het verzamelen van materialen van typisch Vlaardingse bedrijven van voor de 2e Wereldoorlog, bezocht hij de toenmalige opvolger Verhoeff. Dhr. Verhoeff was blij dat Jan Anderson een deel van het interieur, de kasten, meubilair van de Tearoom, blikken met koekjes wilde meenemen. Zodat hij meer ruimte verkreeg, ook de vele diploma’s van Jan Boer mochten worden meegenomen. Dit jaar kwam de boven woning leeg en werden de laatste delen van de inventaris en gereedschappen naar het Streekmuseum Jan Anderson overgebracht. Onder andere chocolade en tulbandvormen, wafelijzers, ijzerkoekjes ijzers, gereedschappen, gebak en taart dozen, sprits spuiten en meerdere gereedschappen. Tevens alle luxe verpakkings materialen.

De receptenschriften, vakliteratuur en handboeken met vooroorlogse litho’s van bakkers voorbeelden. En andere tak was het verzorgen van diners bij bijzondere gelegenheden, met menu’s en het receptenboekje wat men kreeg bij de bruiloften maken deel uit van de tentoonstelling. Bij een gedekte tafel liggen een tiental voorbeelden van deze menu’s. Tevens kon men een warm diner bestellen voor wel vier of zes personen, dat in een met kooltjes verwarmd koperen blik op de fiets bij de betere gestelde thuis bezorgd werd. De huidige winkel op de Westhavenplaats verkoopt nog steeds de producten waarvan Jan Boer de harten van de Vlaardingers heeft veroverd.

De tentoonstelling in vanaf zaterdag 25 juni t/m eind september te zien in het Streekmuseum Jan Anderson.

Kethelweg 50, Vlaardingen.

Iedere zaterdag van 14.00 – 16.00 uur en de eerste zondag in de maand.

Gratis toegang.

Reacties ((geen reacties geplaatst))

Nog geen reactie geplaatst

Plaats een reactie

U bent vrij om te reageren met behoud van respect en fatsoen. Kleineren is not done. Alle geplaatste reacties worden een paar keer per dag nagekeken en zijn niet direct zichtbaar. Dus even geduld aub.

Overheidsoverschot eerste helft 2022 deels door aardgas - Beukenrode zoekt vrijwilligers - Collegewerkprogramma begroting 2023. Een voorzichtige start met lichtpunten! - Boerenoogstfeest op zaterdag 8 oktober - Week tegen pesten start op 25 september - Bijeenkomst voor hoogbejaarde senioren op 29 september - Leven in de bodem - Natuurcafé Vogeltrek in het Staelduinse Bos - Reünie scouting Kwintsheul tijdens 75 jarig jubileum - Oefening cavalerie voor Prinsjesdag - Nederlands Werelderfgoed in de Van Nellefabriek - Koffieconcert in de Hofboerderij - Dubbelconcert Rotterdam aan Zee en Ooijse Toekomst - Kinderopvangtoeslag voor werkende Oekraïense ontheemden - Bijeenkomst Werk en Kanker - Manager HR (24-28) - Voorronde ONK Poker in Monster - Halve marathon van Monster op 19 november - Meld je aan als thuiskok en kook écht het verschil voor een buurtgenoot! - Chr. Gemengd koor “Immanuel” zoekt nieuwe zangers en zangeressen - Binnendienstadviseur zakelijk - Openingstijden van d' Oude Koestal - € 1 miljoen steunregeling voor Oekraïense kunstenaars - Marketing- en Communicatiemedewerker - Straattheaterfestival Westland op verrassingslocatie - Oliebollen bij 28 graden - Van der Voort organiseert ‘Open Banendag’ op locatie - Allround horecamedewerker - Logistiek Medewerker Bloemenveiling - Logistiek medewerkers opgelet! - Back Office Coördinator - Rijksmonument de Arcade van ondergang gered! - Assistent Accountant MKB - Logistiek Administratief Medewerker - Bedrijfsarts - Expediteur import en export - Productieleider - Notarieel Secretaresse - Alles wat je moet weten over Solana - Recruitment Consultant - Financieel Medewerker - Junior Accountmanager - Assistent Proces Manager - Project Engineer (fulltime) - Junior Controller - Villa Bijzonder voor iedereen - Panelenbouwer - Nieuwbouw 'De Houve' Maasland stap dichterbij - Shop Manager