Groentewrap ‘Dutchie Dosa’ winnaar beste Groente-Idee

Geplaatst door Westlanders.nu op 06-04-2016 05:46

Monster 06.04.2016 - Dutchie Dosa is dinsdagmiddag gekozen als Beste Groente-Idee van Nederland. Een dosa is soort wrap van onder


ander linzen en komt uit India. Vijf vierdejaarsstudenten Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool, bedachten dit  beste Groente-Idee van Nederland. Het idee werd gekozen uit veertig ideeën die zijn aangedragen met als doel de groenteconsumptie te verhogen. In de TOP-5 stonden verder: Beanefits, Groentehydraten, Crunchy Greens en Soepke.

“Dutchie Dosa heeft volgens ons de meeste impact op de groenteconcumptie”, aldus Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU en juryvoorzitter. “Het voldoet aan alle criteria: het voldoet aan de richtlijnen uit de Schijf van Vijf, het is origineel, kan echt leiden tot een extra groentemoment en is een kansrijk product.

Duurzaam product
Suzanne de Groot beet het spits af en presenteerde als eerste de Dutchie Dosa. Samen met haar klasgenoten Arauri, Claudia, Daphne, Nina en Romy bedacht zij het concept. “Ons idee is gericht op jongeren omdat uit onderzoek blijkt dat slechts twee procent van de jongeren voldoende groenten eet. De Dutchie Dosa wordt gevuld met Oosterse groenten en voorzien van een mango-chutney dip.”  Als eetmoment hebben de studenten gekozen voor de lunch. Voor de productie van Dutchie Dosa wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van afgekeurde groenten. Dit maakt van Dutchie Dosa tevens een duurzaam product. Het concept is uitgetest onder jongeren, zowel dames als heren.

Diverse gebruiksmomenten
Alle ideeën die zijn gepresenteerd kunnen bijdragen aan een hogere groenteconsumptie. In totaal is door bijna veertig studenten gehoor aan gegeven aan de oproep van het Beste Groente-Idee.. Op nummer twee eindigde Beanefits is een hartige knapperige snack van geroosterde kikkererwten, geschikt voor verschillende gebruiksmomenten.  Groentehydraten, het concept waarbij koolhydraten worden vervangen door groente zoals pizzabodems van bloemkool en pasta van groenteslierten eindigde als derde.  De vierde plaats was voor Chrunchy Greens, gedroogde en gecrunchte groenten die kunnen worden gegeten op brood, als snack of door de salade. Op de vijfde plaats eindigde Soepke, het Groente-Idee van de enige man in de Top-5. Hij richtte zich met een groenterijke soep op bouwvakkers. Voor alle studenten geldt dat hun ideeën nog niet in productie zijn, maar dat ze open staat voor samenwerking om hier verandering in te brengen.

 

Iedereen weet dat het gezond is om groente en eten, maar groente eten is vaak gedoe. Stichting Food for a better life style koppelde daarom de wedstrijd ‘Heb jij het beste Groente-Idee van Nederland?’ aan de Groente-TOP. Deze werd dinsdag gehouden in Monster. Hier kwamen kopstukken bijeen vanuit een brede maatschappelijke vertegenwoordiging van zorg tot voedingstuinbouw en van NGO’s tot retail. De Groenten-TOP stond in het teken van inspiratie, kennis delen en verbindingen tot stand te brengen om bestaande initiatieven groter te maken.  

Reacties ((geen reacties geplaatst))

Nog geen reactie geplaatst

Plaats een reactie

U bent vrij om te reageren met behoud van respect en fatsoen. Kleineren is not done. Alle geplaatste reacties worden een paar keer per dag nagekeken en zijn niet direct zichtbaar. Dus even geduld aub.

Ter Heijde Beachrun op vrijdag 31 mei - Sterrenhemel bekijken tot dinsdag 2 april - Leftovers en The Guardians in De Muziekzolder Maasdijk - Paaszangdienst op zondag 31 maart - Cursus massage en aanraking bij kanker - Dit weekend afsluiting Beneluxtunnel voor groot onderhoud - Marketing en communicatie medewerker - Voorjaarsconcert Rotterdam aan Zee 'All you need is love" - Productie medewerker Bleiswijk - Manager werk en dienstverlening - Opening horeca de Brink en kofferbakverkoop - Lezing over mijnenvegers op donderdag 28 maart - Struintochten in Van Dixhoorndriehoek op 30 maart - Beelden van straatroof bij San Franciscosingel - Parttime Administratief Medewerker - Lezingen meidagen 1940 rond slag om Hoek van Holland en Staelduinse bos - Paasconcert door Jaap Kroonenburg - Mijn positieve gezondheid in spelvorm - Sales Support - Kerkenvisie vastgesteld voor het Westland - Boeken- en documentatiebeurs Documentatiegroep ’40-’45 - Gezocht: plannen die in aanmerking komen voor de Adriaan Dessingprijs 2024! - Vrachtwagenchauffeur karton - Productiemedewerker fulltime - Publieksexcursie "Parachutistenwandeling" 14 april 2024 - Verkoopmedewerker kookwinkel gezocht! - Makkelijk Scoren is Terug! - Activiteiten in Ter Heijde in maart - Technisch Corporate Recruiter - Werkplaatsmonteur - Corporate Recruiter - Paasspeurtocht op 2e Paasdag in het Staelduinse Bos - Leren omgaan met rouw en verlies - 1 maart a.s. start inschrijving A Local Swim Westland - Meewerkend voorman/-vrouw Dienstverlening - Productiemedewerker omgeving Oegstgeest - ‘In The Heat Of Battle’ voor 113 Zelfmoordpreventie - Vogelexcursies 2024 in Midden Delfland - Logistiek magazijn medewerker - Industriedeur Monteur - Tour de France Femmes 2024 op 12 augustus in de regio - Maaimachinist - Monteur beveiligingstechniek - Man vermist na ongeluk Professor Gerbrandyweg - Het belang van effectieve werving en selectie en de rol van account manager jobs - Expositie Johan van der Helm - 200 jaar KNRM tentoonstelling door heel het land - Dit is hoe jouw onderneming succesvol wordt - Facilitair medewerker - Junior Project Manager