Hoekse Zeetoren wordt 1e plasticvrije eetcafé ter wereld

Gemeente Rotterdam

Hoekse Zeetoren wordt 1e plasticvrije eetcafé ter wereld

Hoek van Holland 17.05.2019 - Dat het plasticprobleem gigantisch is, zagen Robin, Charlotte en Maxim met eigen ogen in hun reizen over de wereld.

In Hoek van Holland openden zij in maart PLSTK Café, dat het eerste plasticvrije eetcafé van Nederland moet worden.

Het Hoekse eetcafé, fraai gelegen aan de duinen, heet PLSTK. Maar wie het logo goed bekijkt ziet dat er een subtiel streepje staat door de bedrijfsnaam. Oprichters Robin Durieux, Charlotte Helmonds en Maxim Joosen (op de foto hierboven) willen namelijk ‘een streep door plastic zetten’. Door hun gezamenlijke passie voor watersport reisden en surften zij de wereld over en zagen ze hoe omvangrijk het plasticprobleem is. Durieux: ‘Plastic is overal, ook in Nederland, en het is zó slecht voor mens en milieu. Terwijl er vaak voldoende alternatieven zijn.’

Plasticvrij ondernemen
Het doel van de eigenaren is, dat PLSTK binnen een jaar het eerste plasticvrije eetcafé van Nederland is. En dat vergt de nodige creativiteit en doorzettingsvermogen, want er is zoveel in plastic verpakt. Durieux: ‘Daarom halen we groente en fruit bij tuinders en boeren uit het Westland, wordt zuivel lokaal ingekocht en in flessen geleverd en wordt het vlees in afsluitbare voedseldozen aangeleverd.’

Broden in meelzakken
Ook bij de groothandel zijn alle schappen gecheckt op plasticvrije producten. En er worden afspraken gemaakt met leveranciers. Zo worden de wc-rollen die normaal altijd in plastic worden verpakt nu per 80 rollen in karton geleverd. ‘En een van onze leveranciers is overgestapt op ‘bee’s wrap’. Een soort bijenwaspapier dat je een jaar kunt gebruiken en wat vershoudfolie vervangt. Dankzij een tip van een leverancier hebben we ook geregeld dat onze broden nu in de oorspronkelijke meelzakken worden geleverd in plaats van in plastic.’

Plasticvervangende producten zoals de bee’s wrap en meelzakken. Foto's Hans Tak

Een aantal van de plasticvervangende producten van PLSTK café. Zoals de hierboven beschreven bee’s wrap en de meelzakken.

Bewustwording
De oprichters van PLSTK Café hopen dat door de (media)aandacht voor de milieuproblemen door plastic, bedrijven en bewoners meer gaan nadenken over alternatieven. ‘Wij proberen ook onze klanten daar bewuster van te maken. Zo kan onze zaak worden afgehuurd voor borrels, bruiloften of babyshowers, maar de regel is dat er geen ballonnen of ander wegwerpplastic wordt meegenomen. Gelukkig zijn er leuke alternatieven op de markt om het feest compleet te maken.’

Samenwerking gezocht
Door de eerdere media-aandacht heeft PLSTK Café veel tips ontvangen om plasticvrij te gaan werken. Met BlueCity, een collectief van duurzame ondernemers in voormalig Tropicana, staan gesprekken gepland. Ook andere horeca-ondernemers zochten al contact om te ontdekken hoe ook zij minder plastic kunnen gaan gebruiken. Durieux: ‘Maar ook andere bedrijven én bewoners die met ons willen meedenken zijn van harte welkom.’

De drie vrienden achter PLSTK Café benadrukken dat ze vooral ook een plek willen zijn waar mensen kunnen genieten van goed eten en drinken. Durieux: ‘We zijn ook gewoon ondernemers. Want je kunt wel een missie en een tof concept hebben, als het niet lekker is komen mensen niet.’

Wedstrijd puzzelen: doe je mee? Meer info - Schrijf je in voor de Grote Prijs van Rotterdam!! Meer info - Thema zondagen bij Schaapskudde Vockestaert-Midden-Delfland Meer info - Gratis proefles skateboarden in de Skatepool in Poeldijk Meer info - Magazijnmedewerker Elektrotechniek Westland Meer info - Verwenavond met essentiële oliën Meer info - Medewerker Afleverproces Westland Meer info - Financieel Controller Westland Meer info - Assistent Operator Westland Meer info - Vakantiespelen Poeldijk van 19-23 asugustus Meer info - Douanehuisje juni Beeldhouwen met Friedie Kloen Meer info - Kickoff WestlandOntmoet - 5 juni om 12.00 uur Meer info - Benefietavond Stichting PXE (Live bands) Meer info - Maaslandloop loopt voor Stichting Avavieren Meer info - Supply Chain Medewerker Westland Meer info - Magazijnmedewerker Westland Meer info - Techniekles voor kleuters! Meer info - Tuinwandeltocht op woensdag 12 juni Meer info - Stichting iQ+ organiseert iQafé+ Zonkinderen Meer info - Optreden van Klavertje Vier in de Hoeksteen te Maasdijk Meer info - Allround Logistiek Medewerker Potplanten Westland Meer info - Halchef / Meewerkend Voorman (kwekerij) regio Barendrecht Meer info - Teamleider AGF Westland Meer info - Werkvoorbereider/ Calculator Utiliteitsbouw Westland Meer info - Servicemonteur Kassenbouw/ Scherming Westland Meer info - Technisch Medewerker Tuinbouw Westland Meer info - (Junior) Verkoper / Trader AGF Westland Meer info - Service Monteur Elektro- en Water Techniek Westland Meer info - Monteur Panelenbouw Westland Meer info - Orderpicker AGF Westland Meer info - Allround Monteur (voor in de tuinbouw) Westland Meer info - Zomerwandeling Staelduinse Bos op zondag 23 juni Meer info - Turn in juni gratis mee bij UDI Westland Meer info - Cosmo’s Foger-T speelt CCR in de Muziekzolder Maasdijk Meer info - Logistiek Administratief Medewerkster Westland Meer info - Workshop snoeien hoogstamboomgaard Meer info - Meewerkend Voorman Potplantenkwekerij Lansingerland Meer info - Productiemedewerker Potplantenkwekerij Westland Meer info - Teeltspecialist Siergewassen Westland Meer info - Teamleider AGF Westland Meer info - Teler Westland Meer info - Inspecteur Elektrotechniek Westland Meer info - Vurige klanken tijdens de Hoogmis van Pinksteren Meer info - Fusica ontvangt Chinees jeugdorkest Meer info - Rondje Westland – Midden Delfland 31 mei en 1 juni Meer info - Zomerfeest in juni op Het Westerhonk! Meer info - GJ Personeelsdiensten | Verzuimbeheer met persoonlijke aandacht Meer info - GJ Personeelsdiensten | Salarisadministratie met HR-kennis Meer info - Junior inkoper bloemen Meer info - Medewerker laboratorium Meer info