Hoekse Zeetoren wordt 1e plasticvrije eetcafé ter wereld

Gemeente Rotterdam

Hoekse Zeetoren wordt 1e plasticvrije eetcafé ter wereld

Hoek van Holland 17.05.2019 - Dat het plasticprobleem gigantisch is, zagen Robin, Charlotte en Maxim met eigen ogen in hun reizen over de wereld.

In Hoek van Holland openden zij in maart PLSTK Café, dat het eerste plasticvrije eetcafé van Nederland moet worden.

Het Hoekse eetcafé, fraai gelegen aan de duinen, heet PLSTK. Maar wie het logo goed bekijkt ziet dat er een subtiel streepje staat door de bedrijfsnaam. Oprichters Robin Durieux, Charlotte Helmonds en Maxim Joosen (op de foto hierboven) willen namelijk ‘een streep door plastic zetten’. Door hun gezamenlijke passie voor watersport reisden en surften zij de wereld over en zagen ze hoe omvangrijk het plasticprobleem is. Durieux: ‘Plastic is overal, ook in Nederland, en het is zó slecht voor mens en milieu. Terwijl er vaak voldoende alternatieven zijn.’

Plasticvrij ondernemen
Het doel van de eigenaren is, dat PLSTK binnen een jaar het eerste plasticvrije eetcafé van Nederland is. En dat vergt de nodige creativiteit en doorzettingsvermogen, want er is zoveel in plastic verpakt. Durieux: ‘Daarom halen we groente en fruit bij tuinders en boeren uit het Westland, wordt zuivel lokaal ingekocht en in flessen geleverd en wordt het vlees in afsluitbare voedseldozen aangeleverd.’

Broden in meelzakken
Ook bij de groothandel zijn alle schappen gecheckt op plasticvrije producten. En er worden afspraken gemaakt met leveranciers. Zo worden de wc-rollen die normaal altijd in plastic worden verpakt nu per 80 rollen in karton geleverd. ‘En een van onze leveranciers is overgestapt op ‘bee’s wrap’. Een soort bijenwaspapier dat je een jaar kunt gebruiken en wat vershoudfolie vervangt. Dankzij een tip van een leverancier hebben we ook geregeld dat onze broden nu in de oorspronkelijke meelzakken worden geleverd in plaats van in plastic.’

Plasticvervangende producten zoals de bee’s wrap en meelzakken. Foto's Hans Tak

Een aantal van de plasticvervangende producten van PLSTK café. Zoals de hierboven beschreven bee’s wrap en de meelzakken.

Bewustwording
De oprichters van PLSTK Café hopen dat door de (media)aandacht voor de milieuproblemen door plastic, bedrijven en bewoners meer gaan nadenken over alternatieven. ‘Wij proberen ook onze klanten daar bewuster van te maken. Zo kan onze zaak worden afgehuurd voor borrels, bruiloften of babyshowers, maar de regel is dat er geen ballonnen of ander wegwerpplastic wordt meegenomen. Gelukkig zijn er leuke alternatieven op de markt om het feest compleet te maken.’

Samenwerking gezocht
Door de eerdere media-aandacht heeft PLSTK Café veel tips ontvangen om plasticvrij te gaan werken. Met BlueCity, een collectief van duurzame ondernemers in voormalig Tropicana, staan gesprekken gepland. Ook andere horeca-ondernemers zochten al contact om te ontdekken hoe ook zij minder plastic kunnen gaan gebruiken. Durieux: ‘Maar ook andere bedrijven én bewoners die met ons willen meedenken zijn van harte welkom.’

De drie vrienden achter PLSTK Café benadrukken dat ze vooral ook een plek willen zijn waar mensen kunnen genieten van goed eten en drinken. Durieux: ‘We zijn ook gewoon ondernemers. Want je kunt wel een missie en een tof concept hebben, als het niet lekker is komen mensen niet.’

Elektrotechnisch- Mechanisch Onderhoudsmonteur Westland Meer info - Sales Support Medewerker Westland Meer info - Planner Westland Meer info - Medewerker Fustadministratie Bleiswijk Meer info - Assistent Controller Westland Meer info - Uitvoerder gewasbescherming (avonduren) Westland Meer info - Productiemedewerker m/v Westland Meer info - Accountmanager Westland Meer info - Hoofd Technische Dienst Lansingerland Meer info - Logistiek Medewerker Westland Meer info - Afname vergunningen voor nieuwbouwwoningen Meer info - Hoofd sorteerder Nieuwerkerk aan den IJssel Meer info - Braderie Poeldijk op 8 september Meer info - Glazenstad Oldtimer Event Meer info - Kwaliteitscontroleur AGF Westland Meer info - Teler Westland Meer info - (junior) Klimaat tekenaar. Meer info - Verkoper Kassenbouw Internationaal Meer info - Teler Lansingerland Meer info - Inspecteur Elektrotechniek Westland Meer info - Keurmeester AGF Westland Meer info - Teeltspecialist Potplantenkwekerij Lansingerland Meer info - Allround Medewerker Potplantenkwekerij Lansingerland Meer info - Meewerkend Voorman Potplantenkwekerij Lansingerland Meer info - De Jong Verpakking zoekt Financieel Controller (Fulltime) Meer info - Muziekles in Hoek van Holland voor jong en oud Meer info - Muziek en Theater Vakantieweek  Meer info - Open Monumentendag 2019 In de Bartholomeuskerk Meer info - Concert voor Ukkies op 21 september Meer info - Douanehuisje: Programma augustus en september Meer info - Duinwandeling voor jongvolwassenenen Meer info - (Junior) Inkoper lansingerland Meer info - Electrotechnisch- Mechanisch Onderhoudsmonteur Westland Meer info - Magazijnmedewerker Westland Meer info - Teamleider / meewerkend voorman Westland Meer info - Senioren Computerclub opent workshopseizoen op 27 augustus Meer info - Nacht van de Vleermuis op 24 augustus Meer info - Grootste geschutsbunker van de tweede tankgracht Meer info - TenTuinStelling Museum Maassluis op 24 augustus Meer info - Workshop Minecraft Atlantikwall Bunkers op 27 augustus Meer info - Start bridgeclub de Hunselaer op 3 september Meer info - Curiosa-markt ten bate van Oude Kerk Naaldwijk Meer info - Kinderkoor Westland zoekt musicalsterren! Meer info - Venéco zoekt Accountmanager ICT Meer info - Festival Zomer OCK 7 september Meer info - Poëziefestival “Dichterbij de Boerderij” Meer info - Zaken doen met Westlanders.nu Meer info - Relatiebeheerder Westland Meer info - Venéco zoekt Receptioniste / Administratief medewerkster Meer info - Wat valt er te beleven bij BeachLine Beach & Events deze zomer? Meer info